Il Pomodoro Ciliegino è una varietà molto conosciuta, ricca di vitamine e con una polpa soda e zuccherina e la buccia liscia; è rinfrescante, dissetante, e ha effetti diuretici. Questi pomodori sono ricchi di licopene e di caroteni, sostanze che agevolano il corretto funzionamento dell’organismo e lo difendono dai radicali liberi. Contiene una buona dose di vitamina C, ad azione riparatrice e rigeneratrice su tutte le cellule dell’organismo. È ricco anche di sali minerali, con una funzione equilibratrice e disintossicante.
Questi dolcissimi pomodorini si possono utilizzare in svariati modi: in semplici insalate condite con dell’ottimo olio extravergine d’oliva, come condimento per le pizze o condimento di primi piatti, o ancora per ottenere un’inconfondibile salsa.
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